Хрен с чесноком рецепты


Заготовка хрена на зиму: ТОП-14 лучших рецептов

Среди огородных растений есть любимая многими острая парочка — хрен с чесноком, придающая блюдам пронзительный вкус и особую пикантность. Сочетание бодрящего хрена и жгучего чеснока можно использовать для приготовления столовых соусов и оригинальных приправ, консервирования разных видов овощей и создания интересных праздничных закусок. Достаточно заложить в свою кулинарную копилку несколько базовых рецептов хрена с чесноком, добавить к ним пару необычных блюд, и хозяйка всегда сможет порадовать домашних вкусной едой, а также удивить гостей умением готовить. Классическая русская приправа, удачно оттеняющая вкус блюд из рыбы и мяса, пирогов и студней, бутербродов и различных закусок за счет сочетания хрена с чесноком.

Хреновина из помидор и хрена

Эта традиционная русская приправа особенно популярна в Сибири и на Урале, так как одно из приятных свойств хрена связано с его согревающим воздействием. Хрен обладает исключительными бактерицидными, противомикробными, противовирусными и противопаразитарными качествами. А старинная русская поговорка: «Ешь хрен едучь и будешь живуч», — напоминает о том, что хрен имеет еще и общеукрепляющие, тонизирующие и омолаживающие свойства. Вариантов приготовления этого острого соуса существует огромное количество — у каждой хозяйки — свой. И я надеюсь, в этом сезоне вы тоже заготовите впрок пару баночек необыкновенно вкусной и полезной «хреновинки» из свежих грунтовых томатов. Чем меньше чеснока и хрена, тем меньше острота и ядрёность приправы, и тем меньше она хранится.

Хрен со свеклой и чесноком
Помидоры с чесноком и хреном на зиму: быстрый рецепт
Хрен с чесноком на зиму
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Традиционная закуска из хрена и чеснока
Хрен домашний. Рецепты приготовления хрена
Хреновина на зиму
Рецепт хреновины с чесноком на зиму: ядрёная закуска для любителей остренького
Ароматный хрен с чесноком
Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму
Хреновина из помидоров
Соус с запечённым чесноком и хреном
Хреновина: как приготовить острую приправу из хрена и томатов
Острая русская приправа Хреновина

Такие заготовки много времени не отнимут и пригодятся на застольях. Хрен выращивать легко и из него получаются вкусные и полезные закуски. Иллюстрация: Юрий Орлов. Осенний царь огорода — хрен. О нем вспоминают в самый ответственный момент, когда собраны огурцы, помидоры, перец и пора активно заниматься заготовками на зиму. Нужно не забыть обработать и сам хрен — одну из самых популярных закусок.

Ингредиенты
Традиционный хрен с чесноком
Как приготовить хреновину
Хрен с чесноком – общие принципы приготовления
Продукты для рецепта
Ингредиенты:
Как готовить помидоры с чесноком и хреном на зиму по шагам?
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовление
Как приготовить хреновину из помидор и хрена

Аргументы и факты — aif. Добавляем хрен и чеснок. Как сделать самые душистые малосольные огурцы.

Похожие статьи